Assalamualaikum sobat semua :)
Habis ngomongin tempat wisata enaknya mbahas apa ya?Emm kali ini aku membuat perut kalian keroncongan nih, karena apa? aku akan bagi info ke kalian tentang kuliner apa aja yang ada di Pemalang,kota tercintaquee wkwk. Maap ya mimin kali ini agak alay dan lebay, semua ini karena mimin antusias sekali tentang bahasan yang satu ini. Yaa.. kuliner, siapa sih yang nggak suka kulineran pasti semuanya suka kann? termasuk akuu paling demen kalo bahas makanan. Makanan khas Pemalang memang selama ini kurang terekspos oleh rakyat Indonesia. Yaa ku tau karena kota yang satu ini memangak ag kurang dibandingkan kota-kota sebelahnya. Maka dari itu aku bakal kasih kalian referensi nih jika kalian sesekali datang ke Pemalang dan pengen cobain makanan khasnya.
Cekidott....
1. Grombyang
Wahh dari gambarnya aja udah keliatan lezat banget. Bisa dikatakan Grombyang ini adalah salah satu makanan khas Pemalang yang paling populer disana. Makanan ini mirip seperti Rawon dan mudah didapatkan, karena banyak penjual yang menjajakan jenis makanan ini di sana. Grombyang terdiri dari daging kerbau atau sapi empuk yang dipadukan dengan kuah manis, kemudian ditaburi daun bawang, dan bawang goreng. Kuliner khas Pemalang ini juga bisa dijadikan dengan sate Babat yang dilumuri dengan bumbu istimewa khas Pemalang. Nahh makanan yang satu ini merupakan menu favorit mimin nih, jadi rugi banget deh kalo kalian belum nyobain makanan ini.
2. Lontong Dekem
Selanjutnya, Lontong Dekem yaitu sejenis potongan lontong dan daging ayam yang dilengkapi dengan rancangan daun bawang, bawang goreng, dan klethuk, yaitu bubuk yang dibuat dari tulang ayam yang digoreng. Lontong Dekem biasanya disajikan dengan sate khas dekem. Sate khas dekem sendiri memiliki dua varian yaitu sate dengan potongan daging ayam yang sudah dipipihkan sebelumnya, kemudian ditusuk dengan lidi. Setelah itu, disiram dengan kuah yang gurih.Dan sate goreng yang berisi daging hati ayam, ampela, usus, dan kulit ayam yang sudah dibumbui dengan Serundeng kelapa. Setelah itu, baru ditaburi klethuk dan ditambah kerupuk. Nyamm…kalo udah nyobain dijamin kalian pasti ketagihan
Makanan khas Pemalang selanjutnya yaitu Sate Loso. Sate Loso merupakan salah satu varian sate khas Indonesia yang berasal dari kota Pemalang, dimana bahan dasarnya adalah daging sapi atau daging kerbau yang di bacem terlebih dahulu sebelum dibakar.Biasanya disajikan dengan sambal yang dibalut dengan kacang berwarna merah yang sudah dihaluskan. Uniknya, sate khas Pemalang ini juga bisa disajikan dengan sup berisi urat, tulang muda, dan tauge.Dan menu satu ini tak kalah enaknya, sampe-sampe jadi makanan favorit keluargaku.
4. Apem Comal
Apem Comal adalah salah satu kuliner khas Pemalang berupa roti dengan citarasa yang manis, gurih, dan lezat. Yang unik dari roti khas kota Pemalang ini yaitu cara pembuatannya yang masih sangat tradisional.
Bahan dasar dari Apem Comal ini yaitu tepung beras dan gula merah. Rasa manisnya legit dengan tekstur seperti kue basah pada umumnya. Di jamin roti Apem Comal ini pasti bisa memanjakan lidahmu.
5. Kamir
Selain Apem Comal, ada satu lagi jajanan khas Pemalang yang tidak boleh kamu lewatkan jika sedang berkunjung ke kota ini yaitu Kamir atau kadang juga ditulis ” Khamir “.Sejatinya, makanan khas Pemalang yang satu ini berasal dari Arab, tapi bisa kamu temui dengan mudah di kota Pemalang. Kamir terbuat dari adonan terigu, telur, mentega, dan kadang juga ditambahkan pisang atau tape.Selain itu, kue Kamir ini juga tersedia dalam dua pilihan rasa yaitu Kamir Terigu, dan Kamir Beras. Nama kue ini berasal dari bahasa arab yaitu ” Khamir “ artinya ragi. Karena dalam proses pembuatan, sebelum dimasak menjadi kue, bahan-bahannya didiamkan semalaman agar lebih mengembang.
6. Pecak Belut
Pecak belut adalah salah satu kuliner khas kota Pemalang yang dibuat dengan bahan dasar dari Belut, biasanya disajikan di dalam cobek yang sudah dilapisi dengan daun pisang. Walaupun makanan ini dibuat dengan bahan dasar belut yang bentuknya seperti ular, tapi makanan ini termasuk makanan yang sudah dijamin halal dan layak dikomsumsi oleh siapapun.
Mungkin makanan khas Pemalang yang satu ini sudah sering kamu jumpai di kota-kotamu, tapi tahukah kamu, kalau kerupuk yang biasa dijadikan teman lauk makan di berbagai tempat makan di pinggir jalan ini aslinya berasal dari Pemalang. Maka, tidak ada salahnya jika sedang berkunjung ke Pemalang, kamu mencoba mencicipi kerupuk ini. Selain dijadikan teman lauk untuk berbagai makanan, kerupuk ini juga bisa dijadikan cemilan.
8. Ogel-Ogel
Kuliner khas Pemalang yang terakhir yaitu Ogel-Ogel. Ogel-Ogel adalah makanan ringan khas kota Pemalang yang dibuat dari tepung ketan dan dicampur dengan bahan-bahan seperti garam, gula, keju, dan bahan lainnnya.Makanan ini juga terkenal sangat lezat dengan citarasa yang gurih dan renyah yang pasti membuatmu ingin mencicipinya lagi, lagi, dan lagi. Nama makanan ringan ini diambil dari bentuknya yang unik tersebut.
8. Kraca
Mungkin banyak orang yang menganggap keong sawah sebagai hama, padahal hewan yang satu ini memiliki protein yang cukup tinggi dan ditangan seorang yang ahli memasak bisa disulap menjadi makanan yang enak.
Salah satu makanan enak yang terbuat dari keong sawah yaitu Kraca. Kraca adalah salah satu makanan khas Pemalang berbahan dasar keong sawah yang dimasak dengan berbagai bumbu seperti bawang merah dan bawang putih, ketumbar, kemiri, serta beberapa bumbu lainnya.
9. Lotek
Makanan khas Pemalang terakhir yaitu Lotek. Sekilas Lotek ini mirip dengan Pecel, tapi dari segi rasa sedikit berbeda, karena kuliner khas Pemalang yang satu ini tidak ada campuran bawang putih, daun jeruk, dan kencur yang biasa dicampurkan sebagai bumbu pada Pecel.Lotek terdiri beberapa sayuran seperti Kangkung, daun ubi, kacang panjang, sawi, nangka muda, kecipir, timun, dan tauge. Terkadang juga ada Lotek yang dicampur dengan Kerupuk Usek (Useg) yaitu kerupuk yang digoreng dengan pasir.Kombinasi citarasa berbagai sayuran dan bumbu inilah yang membuat makanan khas kota Pemalang ini begitu lezat dan selalu dirindukan oleh warganya yang sedang merantau untuk mencari kehidupan yang lebih baik.
Sekian Informasi yang dapat mimin sampaikan, semoga kalian semua ngiler liatnyaa :D
Wassalamualaikumm Wr.Wb.





















